کینوا سفید

کینوا سفید که به آن “خاویار گیاهی” نیز گفته می‌شود، یکی از ارزشمندترین دانه‌های خوراکی در دنیای تغذیه سالم است. این دانه ریز و مغذی، با داشتن ترکیبی منحصربه‌فرد از پروتئین کامل، فیبر، و مواد معدنی، به عنوان یک جایگزین عالی برای برنج و سایر غلات در رژیم‌های غذایی سالم شناخته می‌شود.

کینوا به‌طور طبیعی دارای پوسته‌ای تلخ به نام ساپونین است که قبل از بسته‌بندی به‌طور کامل شسته و فرآوری می‌شود تا طعم دل‌پذیرتری برای مصرف داشته باشد. به دلیل مقاومت بالای کینوا به خشکی و شوری، و همچنین زمان کوتاه دوره رشد، این گیاه انتخابی بسیار مناسب برای شرایط اقلیمی ایران است.

روش پخت کینوا بسیار آسان است و شباهت زیادی به برنج دارد. کافی‌ست یک پیمانه کینوا را با دو پیمانه آب، یا آب مرغ، گوشت یا سبزیجات به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه روی حرارت قرار دهید. پس از آن، می‌توانید از کینوای پخته شده به عنوان جایگزین برنج یا در تهیه سالاد، ماکارونی، لازانیا، سوپ، خوراک گیاهی و حتی غذاهای رژیمی استفاده کنید.

⭐ ویژگی‌های کلیدی:

سرشار از پروتئین کامل، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها

فاقد گلوتن، مناسب برای رژیم‌های بدون گلوتن و گیاه‌خواری

جایگزین عالی برای برنج در رژیم غذایی

بسیار مغذی و سیرکننده

مناسب برای کودکان، ورزشکاران، افراد دیابتی و گیاه‌خواران

قابل استفاده در انواع غذاهای سنتی و مدرن

عرضه در سه وزن متنوع: ۲۰۰ گرم، ۵۰۰ گرم، ۱ کیلوگرم

🍳 روش مصرف و طرز پخت کینوا:

یک پیمانه کینوا را با آب سرد بشویید.

سپس با دو پیمانه آب، آب مرغ، یا آب گوشت روی حرارت ملایم به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید تا آب آن کاملاً جذب شود.

از کینوا پخته‌شده به جای برنج در کنار خوراک‌ها استفاده کنید یا به سالاد، سوپ، لازانیا، سبزیجات بخارپز یا حتی کوکو و کتلت بیافزایید.

📌 موارد مصرف:

سالاد کینوا با سبزیجات یا مرغ

خوراک گیاهی با کینوا

پایه غذایی برای رژیم‌های کاهش وزن

تهیه لازانیا، ماکارونی و خوراک بافت‌دار

جایگزین سالم برای برنج در وعده‌های غذایی روزانه